это в Испании, и оно обозначает не столько выдержку, сколько минимальное время выдержки в бочках, по правилам конкретного региона, и они могут отличаться
а вообще есть портвейны которые длительно выдерживаются в бочках и готовые разливаются в бутылки, а есть портвейны которые выдерживают в бочке минимум, а потом они созревают уже на выдержке в бутылке на складе (подвале)