а почему в докере проще обновлять nc ?
докер-образ, по-сути, stateless приложение. все изменения, коорые делаешь, остаются внутри контейнера. не понравилось - перезапустил. не нравится версия - пуллишь другую. но, если из образа вынести наружу бд, то стейтлесс теряется. даунгрейд уже не сделаешь. только если дропать базу и делать новую установку