При необходимости можно заказать экспертизу давности составления документа... На свежих сроках можно с точностью до часов, на средних до дней, на поздних - до месяцев...
Можно. Но экспертиза с легкостью может показать, что дата на договоре не соответствует фактической дате подписания. Со всеми правовыми последствия для сторон
Со стороны оператора связи гораздо проще доказать факты - записи разговоров, логи звонков, переписка, даты заведения клиента в биллинг, логи доступа в сеть и так далее.
Вариантов масса... Получить расходы на подключение и забыть этого абонента, Перенести дату начала услуг когда начнут пользоваться, Идти по букве подписанного договора и требовать задолженность...