мда, а что это юридические документы все такие страшные? Вездесущий таймс нью роман. Напрочь отсутствует намек на аккуратность. Если маленький интерлиньяж еще можно понять (экономия бумаги), то все остальное -– нет. Здесь есть юристы?
1. Чтобы открылось на любом компе.
2. Экономия бумаги и информативнсть.
3. Кавычки и правильные тире некогда набирать.
Я свои доки в порядок приводил обычно, но у юристов нет на это времени, да и это не их работа.