Ох какой всё это абсурд, уже накатал ответ что 1970 вариант оказался самым качественным, но где то через полчаса-час снова посмотрел видос - всё также ужасно
https://youtu.be/lRbrUySh8gA Перезалил - больше такого эффекта не наблюдал, сразу пиксельно. На Вимео результат вообще идеален даже из 1920 (вначале пикселит из-за additive dissolve), также как после экспорта:
https://vimeo.com/416292118 Как умалишённый уже тыщу разных комбинаций на Ютуб накидал - в любом случае каша, даже 4k в режиме 4k. Чуть более лучшего результата удалось добиться накинув 6% обычного Нойза:
https://youtu.be/xRHJTI0wJbw Вывод: с Ютуба надо валить на Вимео при использовании градиентов, лол. Осталось прояснить, в какой формат лучше экспортировать из Ae подобный материал, если я планирую его далее вставлять в видео, откуда будет экспорт в mp4 h264