Во-первых, непонятно, что значит "использовать две модели одновременно". Каким образом два ответа двух разных моделей превращаются в один ответ? Что происходит, когда модели друг другу противоречат?
Во-вторых, для вычисления желаемой вероятности в любом случае недостаточно знать вероятность ошибки каждой из отдельно взятых моделей, т.к. мы не знаем, в каком отношении события "модель 1 ошиблась" и "модель 2 ошиблась" находятся друг к другу. И, скорее всего, мы этого не узнаем, пока не прогоним две модели на одной и той же размеченной тестовой выборке.