Запись звука в видеонаблюдении это отдельная наука, ниже видео с хорошего семинара. Если лень смотреть, основные тезисы:
- для записи звука используйте камеры с поддержкой нормальных кодеков
- нормальные кодеки для записи звука это mp2l2, acc. Битрейт и частота дискретизации - ставим побольше.
- поддержка этих кодеков есть в некоторых камерах hikvision и dahua, и соответсвенно кому они оеэмят: novicam, nobelic
- оптимальная высота установки микрофона 1,5 метра от пола
- не рекомендуется установка микрофонов на потолке и в углах помещений
-используйте хорошие микрофоны.
https://www.youtube.com/watch?v=-kowZfwwzdI