Добрый день, значение 1500 установлено по умолчанию, как и на большинстве вендоров. Это стандарт. Да, если выставить MTU максимально возможным, проблем не будет, тем не менее разные чипсеты имеют разное максимальное значение.
понятно что стандарт, но какая вообще теперь цель приследуются, если будет больше оно же ничего не сломает и не ухудшит, только на л3 интерфейсах можно бы оставить по дефолту 1500, а на л2 транзите не понятно вообще зачем