Вроде бы имеет. Но у нас такая проблема что сайтом компании занимались подрядчики, в какой то момент с ними перестали работать и они не оставили никаких данных, кроме рута от машины на которой работает сайт.

Давайте рут и успокойтесь )))

Шутка

Я погуглил как восстановить доступ к админской панели, там сказано что это делается через:
UPDATE be_users SET password=md5('your_new_password') WHERE username = 'admin';

Но чтобы обновить пароль нужно чтобы такой юзернейм там вообще был. А из этих 183 записей никто не admin

Че там в бд то?

SELECT * сделайте

И дайте посмотреть

select *
from be_users;

так?

Да

Так получается совсем не информативно.

SELECT username, password
FROM be_users;

Вот такой запрос возвращает таблицу вида:
+--------------------+-------------------------------------+
| username           | password                            |
+--------------------+-------------------------------------+
| ilya               | M$1$rRY5q112$7aYh7wuAAnwRZoYc6BlF7. |
| alex               | $1$tqdeL3fZ$ylRRg0XUVc52pjZgznzlO/  |
| common-hr          | M$1$DrSR7RdW$c.cDqZq9R1kbwVVkdCMCq. |
| zimina             | M$1$XAnV43oM$TGcKnj20tFWlXmmtFwxMW1 |
| efremova           | M$1$B3Md9YQ6$xyIU9QgUHt/QhO3hH.fKt1 |
| buchmelev          | M$1$MklCLSrz$R6qz1f/IxkmWlKOts2TN50 |
| greg               | M$1$qtt58qcd$e1VtZNM8mmSk.A//HY/tm0 |
| basilio            | $1$0wz6yrxh$8RnmqUXVHWv2jAuzWCFK1.  |

И если я всё правильно понимаю, мне надо сюда добавить юзера admin и тогда можно будет зайти в админку Typo3

Когда я попробовал ввести
INSERT INTO be_users (username)
   VALUES(admin);

в таблицу добавилось вот это:
| 0                  |                                     |
+--------------------+-------------------------------------+

если сюда добавить админа, то просто добавится юзер admin без пароля) и не факт что у него будут права админа

Ребят, если у одного юзера может быть 80 полей с данными, как их лучше хранить ? Мои предположение 3 таблицы: юзеры, таблица с полями, таблица с ид юзера, ид поля и значением. Но в таком случае в полях могут хранится разные по типу значения. Может есть лучше способы ?

В манах по Typo3 написано что сбросить пароль админа можно так:
UPDATE be_users SET password=md5('your_new_password') WHERE username = 'admin';

По идее должно сработать. Если не сработает, то пока нет вариантов как восстановить доступ

такая строка "M$1$MklCLSrz$R6qz1f/IxkmWlKOts2TN50" на md5 не очень похожа

Данные по типу 1 юзер 1 значение, можно хранить в таблице юзер, остальные выносить.. всё как всегда

не понял