По мне так Достоевского и Толстого читать стоит как раз не в школе, а уже будучи взрослым, лет в 30. Школьнику чужды описываемые проблемы, он их просто не понимает. А прочитав в старших классах, он вряд ли вернётся к ним в будущем
Это как с математикой. Школьнику чужда эта абстрактная материя, и ее смысл он поймет лишь начав применять ее позже на работе. Но учить ее надо всё равно в школе. :)
Смысл чтения в школе состоит не в том, чтобы школьник пропустил описываемые проблемы через призму своего пока ещё довольно скромного опыта, а в тренировке когнитивных навыков, восприятия сложных текстов.