подскажите можно ли где-то купить выдержанное мясо для стейков в Черногории?
В ЧГ смысла нет такое делать на продажу - здесь мясо из-под сача в национальной кухне. В ресторанах сами выдерживают. Самое простое- завакуумизировать самому и потом готовить.
В ЧГ смысла нет такое делать на продажу - здесь мясо из-под сача в национальной кухне. В ресторанах сами выдерживают. Самое простое- завакуумизировать самому и потом готовить.