подсмотрел в роутах, и прописал статикой в нули.

Вам дефолт не выдали, что вы в роутах посмотрели?) Свой адрес и наугад шлюз воткнули из подсети?

Адрес шлюза у билайн не меняется

вот отсюда не сложно вычислить адрес шлюза:
#      DST-ADDRESS        PREF-SRC        GATEWAY            DISTANCE
0 ADS  0.0.0.0/0                          l2tp-out1                 1
1   S  0.0.0.0/0                          10.200.102.1             10
2 ADS  10.0.0.0/8                         10.200.102.1              1
3 ADC  10.1.39.0/24       10.1.39.1       bridge1                   0
4 ADC  10.89.86.39/32     10.89.86.39     l2tp-out1                 0
5 ADC  10.200.102.0/23    10.200.102.31   ether1                    0
6 ADS  10.255.255.240/32                  10.200.102.1              0
7 ADS  78.107.196.0/22                    10.200.102.1              1

Что это за конструкция) дефолт в л2тп смотрит,  динамические специфики, тут явно не просто dhcp от билайна)

Блог - Настройка L2TP на MikroTik (Beeline)
https://www.lanmart.ru/blogs/nasrtojka-mikrotik-na-beeline/

Рабочая инструкция уже не на одном микротике

Ну так у вас дефолт в л2тп уходит, все норм

От вашего статика в нули толку нет, он не активен

но пока не пропишешь статику - не получается резолвить tp.internet.beeline.ru

он активен, пока не подключилось Л2ТП, потом нективным становится, так как л2тп свой дефолт добавляет с меньшим дистансом

Днс какие вы прописали?

я не прописывал ДНС, получаю их от билайна по DHCP - но если пинговать - то "no rote to host"

А должны были, значит читайте инструкцию, что вы прислали и делайте все по шагам...

я не присылал инструкции. И в той инструкции котрую Андрей прислал там тоже статикой роуты прибиваются...

Сорян, да, Андрей прислал, ну ок, вам провайдер какие исходные данные дал для подключения

получай по дхцп адрес, а потом строй L2TP на сервер tp.internet.beeline.ru... но вот дефолт от билайна не прилетел и меня это напрягло, видимо это нормально...

Кароч в инструкции прибиваются вручную днс на основании тех, что вы получите при подключении компа напрямую, потом я так понимаю статика до днс, потом л2тп вы делаете до билайна и дефолт получаете через него

да, я так и сделал. но можно без компа... 😊