Сграффи́то, или граффи́то, — техника изображения и разновидность декорирования, которая заключается в нанесении на основу, например кирпичную стену или поверхность керамического изделия, двух и более различных по цвету слоёв кроющего материала с последующим частичным процарапыванием по заданному рисунку.