а что именно устарело? в 60-е годы китайцы не любили деньги и не жили в телефончике?
эти культурологические штудии вообще очень абстрактны - это больше художественная красивость такая, на мой вкус.
«все русские пьют водку / все китайцы лгут / все немцы не опаздывают». это какая-то конструктивистская хохлома для дурачков. просто темы широкие - и людям (даже умным) приходится делать какие-то мегастранные обобщения