Если ты хочешь заниматься монтажом, и сохранить свой нервы, то лучше взять i7,тем более ты планируешь в 4к монтажом заниматься. Можешь конечно взять и i5 если вопрос в финансах.
Если взять i5 и 32, то памяти будет хватать. А вот камень будет изнасилован в хвост и в гриву. А если взять i7 то сразу ограничил себя от дальнейшего геморроя. А память можно по частям добавлять. А сейчас монтажом заниматься в fullhd