Погоди, ты теплое с мягким сравниваешь. Обновление в продакшне конечно может повлиять на стабильность. Но в сравнении производительности фряхи и убунты особой роли играть не будет, там в любом случае вряха только в 1-2 из пары десятков тестов впереди, и что 18.04 что 18.10 - результат один