По ссылке выше скачивается dmg образ с установщиком системы, его нужно открыть, в нем будет файл приложения установщика, который нужно перетянуть в папку Программы на вашем Mac, после того как копирование завершится следует подключить подготовленную флешку к компьютеру, если она не подключена, открыть приложение Терминал, оно обычно лежит в папке Программы/Утилиты, и скопировать туда данную команду: sudo /Applications/Install\ macOS\
Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Flash --applicationpath /Applications/Install\ macOS\
Catalina.appПосле терминал попросит ввести пароль от пользователя, при вводе на экране не будет ничего отображаться, это нормально, после ввода пароля просто нажмите на клавишу Enter и ожидайте, Терминал оповестит как процесс будет завершен