LTSP использует графический ускоритель локального компьютера или это устроено как-то по другому? Возможно для ускорения воспроизведения видео в образ нужно установить драйвера или кодеки какие-то дополнительно?
Тормозить будет из за передачи видео с сервера на клиент, проигрывает на сервере воспроизводит на клиенте, получше будет в гигабитной сети, тебя спасет ltsp-localapps погугли по ней.