Флешки можно и на горячую выдергивать, главное чтобы на них ничего не писалось, собственно обычно ради этого и размонтируют. А так еще можно флешку статикой убить и желательно потрогать заземление перед тем как за флешку хвататься. Я так одну флешку убил насмерть.