Под прожорливостью последние годы принято считать требовательность к цп, для отрисовки эффектов и анимаций. Что до озу, ест плюс минус как xfce, что при наличии нормального цп, делает использование xfce неинтересным. Использовать крыску либо если она принципиально нравится, либо если процессор совсем немощен.
Все так. Хотя и по оперативке не все так просто. В разных дистрибутивах по-разному, и крыса может выигрывать в пределах сотни другой мб. И это если использовать кеды без виджетов.
Так или иначе, поэтому надо знать, каково железо у вопрошающего.