Так или иначе - понятно, что каждый подбирает под себя, с основой тоже на своём опыте. Я лично всё же на слабые компьютеры буду советовать XFCE, но на облегчённых дистрибах. Там, где оно жрёт 700 мб - это значит, что не оптимизировали, не занимались специально с крыской...