Количество промежуточных узлов прямо влияет на скорость, как и расстояние между узлами (большой пинг). Если узлы по крупицам тестировать и выбирать, то маршрут еще как то даст скорость. Но в ситуации, где нет возможности управлять сетью полностью, будет хорошо, если оно вообще будет работать. А так, анонимность не моя тема, просто заинтересовался. Не вижу смысла шифроваться, если нет цели подгадить кому-то безнаказанно.