там только /25 с правильным тегом

Нет, всё очень просто. Картошка, морковка, лук - нарезать кубиками, морковку по желанию на терке потереть. Промыть в холодной воде риса (немного, количество зависит от объема кастрюли - на литр воды примерно 1,5 столовых ложки с горкой) несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Мясной бульон (говядина/курица/кролик - на выбор) - сделать заранее, говядину отваривать не менее 4х часов на медленном огне, курицу/кролика - не менее 2х часов. Первую воду после закипания слить вместе с "шубой" от выварки. Мясо после варки вынуть, положить в тарелку, можно нарезать\разорвать на кусочки. В бульон бросить картошку, морковку, лук и рис, при необходимости - добавь воды, заправить соль\перец по вкусу.  Пока всё варится - нарезаешь чеснок (мелко), зелень (укроп\петрушка) и болгарский перец, трешь свежие помидоры на мелкой терке (можно юзать томатную пасту, но свежие помидоры вкуснее). Добавить перец. Варить, пока картошка и рис не сварятся. Когда картошка и рис сварятся - добавь помидоры и чеснок, вари ещё 5 мин. Потом добавь нарезанную зелень и кусочки мяса, выключай огонь, плотно закрывай крышкой и жди пару минут, чтобы ароматом зелени суп пропитался. Всё, бон аппети, суп готов.

Спасибо, простенько. Сделал бы пару дополнений и можно приготовить.

ну-ка, что за дополнения?

Ну, например, время варки бульона можно смело увеличить втрое для всех продуктов. Особенно, если варить заранее. Говядина на суп вкусная не вся. Я беру только голень или грудинку. Рис я бы вообще хранил отдельно от остального супа и добавлял бы перед подачей, иначе за ночь в холодосе он превратится в труху.

Ну и так по мелочи.

Если уж мы добавляем морковь и лук в бульон, уместно добавить и сельдерей.

Заранее делается только бульон. В бульон при варке мяса можно ещё лавровый лист добавить. Ну и немного соли. Остальные заготовки делаются сразу по ходу приготовления, чтобы всё было максимально свежим )

Это по вкусу)

Ну просто лук+морковь+травы это почти мирпуа, так почему бы не добить.

#кулинарныйlinkmeup

закуску что ли уже начали готовить в связи с проф. праздником? :)

Вместо риса капусту, а вместо перца свеклу вареную.  И еще желательно сало с чесноком и черным хлебушком вприкуску. Но не в два ночи конечно. Да, и на бульон использую ребра от рибая

и получиться борщ =)

Именно

а вместо ребрышек доширак

сетевики на кухне )

пивасик мультикастом не забудьте подать )