да не суть, что это, суть в том что как выше написали через CNI или какое то решение у тебя vxlan/mpls может прям с гипервизора быть
суть в том что ты не привязан к гипервизору и можешь выбрать подходящий оверлей, если это необходимо, не привязываясь особо к этим нюансам. то есть псотроить оверлей с гипервизора да еще на основе мплс вполне реально, хотя конечно не в каждом первом решении есть нужные фичи.