ну я воспринимал ситуацию с точки зрения админа небольшой конторы у которой есть роутер с несколькими каналами , и DPI происходит на этом роутере
По DPI планировалось ловить торенты и заносить в правила айпишку и src. порт в правила. Тоесть сначала по ДПИ вычисляли порт торента, а уже на основании порта и айпишки отрабатывали правила маршртутизации и приоритезации в будущем. Правда руки так и не дошли закончить, так как скрипты получались заковыристые