1) ты можешь вбить свои реквизиты счета физлица (не вбивать вообще ничего не получится) и "заморозить" выплаты (например, задав высокую планку, после накопления которой инициируется перевод), это возможно в обоих сторах и потом, если накапает много, оформить ИП за неделю и вбить новые реквизиты - это тоже можно в обоих сторах
2) можешь небольшие суммы получить на счет физ. лица, за 1-2 перевода никто за тобой не придет (скорее всего), и если заплатишь с них в конце года 13% как обычный НДФЛ, то еще меньше шансов, что в дверь постучат (скорее всего)
"один мой знакомый" (многозначительное подмигивание) два года получал выплаты от гугла и эппла (не больше $2k в месяц), а потом, когда единовременно капнуло несколько тысяч $ быстренько оформил ИП и "переехал". 13% налогов он, конечно, платил, но не спрашивай, как.
Если не хочется никаких "скорее всего" - регай ИП сразу (а то и ООО)