ну итого, лара вс симфони - что выберешь для нового проекта? проекта в долгую, со сложной логикой.
надо еще смотреть бюджет и сроки, особенно для заказчика это актуально, т.к. ларка обойдеться дешевле, и разрабов будет легче найти если что, например если штат будет расти, и рук будет не хватать, и разработка начнет буксовать, из-за требования маркетингового отдела и бизнеса, тогда и подумаешь что лучше чистый код на суперпупер симфони фреймворке, или на ларке с кучей готовых решений