вот с этого и надо было начинать, если мы пишем код для себя "любимого" или надо набросать быстро шаблон рабочего проекта, то да.
но как только ты не один и это не landing page, то это уже другой вопрос
Я к тому, что внутренности laravel тестировать бессмысленно, они уже оттестированы и работают как заявлено. А на тестируемость наших компонентов, по идее, не влияет, подключаем мы оттестированные внутрифреймворковые зависимости фасадами или DI. В них же не делается http-запросов или что-то другое, что нужно подменять.