К примеру, пилишь ты приложение для хардварного термостата. Подключение к нему может инициализироваться некоторое время. Ты, конечно, подпишешься на все апдейты, но тебе и прям сейчас на экране тоже надо что-то показать. Почему вдруг это задача не для SharedFlow?