может просто хибер надо уметь готовить?
Даже если отбросить в сторону все грабли гибера (не совсем понятно, кстати, зачем учится его готовить, если можно проще и эффективнее работать с БД), то почему-то забывают про оверхэд на системные ресурсы, которые он с собой приносит