Ну из объективных плюсов - то, что ты уверен, что за тобой не следят геи-рептилоиды с Нибиру, из субъективных то, что ты поддерживаешь опенсорс комьюнити, это уже круто само по себе, потому что так ты в обществе умных людей уже как будто бы не быдло (нет)
Ну а если серьёзно, я стараюсь использовать опенсорс софт даже на телефоне, так как он зачастую лучше, ибо он разрабатывается не злыми и голодными прогерами в корпорации, а добрыми и голодными прогерами на помойки + отсутствие телеметрии, на телефоне ещё и в том же FDroid говорится о потенциальных минусах приложения типо донатов, рекламы, телеметрии и прочего