REST отстой. вот например telegram bot api
rest нужен для тех же целей что и soap мне кажется. они оба достаточно неудобны в каких-то местах, но чтобы предупредить тысячи холиваров введены точки в чем хотя бы кто-то согласен с другими, а новичкам просто дается "вот прочтите и делайте так, когда поймете что можете без него - делайте без"