$('.review__more_link').click(function (e) {
    e.preventDefault();
    var $this = $(this);
    var review = $this.parents('.review');
    if (!$this.hasClass('review__more_link-close')) {
      review.find('.review__dotts').hide();
      review.find('.review__hidden').show();
      $this.text('Свернуть').addClass('review__more_link-close');
    }
    else {
      review.find('.review__dotts').show();
      review.find('.review__hidden').hide();
      $this.text('Читать полностью').removeClass('review__more_link-close');
    }
  });

<div class="review review-single">
                                    

                                                                            <div class="review__content">
                                            <span class="review__excerpt">Отличная лодка. Не дорогая и лучшая в России. <br>
Хорошая покраска, качественные комплектующие. Высокое лобовое остекление и конечно низкая цена. <br>
Буду рекомендо</span>
                                            <span class="review__dotts" style="display: inline;">...</span>
                                            <span class="review__hidden" style="display: none;">вать всем свои друзьям и знакомым. </span>
                                        </div>
                                        <div class="review__footer">
                                            <a href="#" class="dashed_link review__more_link">Читать полностью</a>
                                            <a href="#">Посмотреть другие отзывы</a>
                                        </div>
                                                                    </div>