А возвращаясь к изначальному вопросы, я бы в первую очередь, спросил об имеющемся опыте, интересные/сложные задачи из практики и оттуда уже отталкивался бы. Мне кажется, если бы я попросил сеньора на бумажке решить какой-нибудь стандартный вопрос с собесов, он молча встал бы и ушел. И наверное был бы прав