РФ входит в налоговое соглашение со многими странами для уменьшения двойного налогообложения, очень упрощенно, если ты платишь налог в РФ, то и доход у тебя в РФ, включая фрилансы, продажу акций, апворки и т.п.
Если рассматривать зарплаты из таблицы, то там 15-50% из них — не зарплаты, а другие формы компенсации: стоки, бонусы, процент от продаж и т.п. (хотя последнее вряд ли применимо к программистам).