Как он выглядит

сек

Сохранение в базу многоуровневого объекта не зависит, по идее, откуда ты его взял

{
 "coord": {
   "lon": -0.13,
   "lat": 51.51
 },
 "weather": [
   {
     "id": 300,
     "main": "Drizzle",
     "description": "light intensity drizzle",
     "icon": "09d"
   }
 ],
 "base": "stations",
 "main": {
   "temp": 280.32,
   "pressure": 1012,
   "humidity": 81,
   "temp_min": 279.15,
   "temp_max": 281.15
 },
 "visibility": 10000,
 "wind": {
   "speed": 4.1,
   "deg": 80
 },
 "clouds": {
   "all": 90
 },
 "dt": 1485789600,
 "sys": {
   "type": 1,
   "id": 5091,
   "message": 0.0103,
   "country": "GB",
   "sunrise": 1485762037,
   "sunset": 1485794875
 },
 "id": 2643743,
 "name": "London",
 "cod": 200
}

Сделай по полю в бд на каждый нужный параметр и потом собирай руками ответ. Если прям надо так клиенту

Ну тут по полю не хватит, тут по таблице на каждый вложенный объект надо, по идее

Но вообще оно не выглядит сложным

для каждого вложенного, нужно создавать отделны класс?

Делаешь таблицы + объекты wind, main, coord и т.д.

Ну если клиент так хочет

Куда ты денешься

Может клиент потом выборки хочет делать - куда дул ветер с 1 по 10 января прошлого года )

Дело в том, что Это только один сервис погоды. А их нужно 3 штуки. У каждого свой JSON

Ну обсуди с клиентом, как должны таблицы выглядеть

Я же говорю - парси во временные объекты, потом уже накладывай на то, что в базе будет храниться

Тебе вначале надо придумать, какие таблицы будут, потом уже разбираться с тем, как каждый из JSON в них конвертировать

Судя по предоставленному мной JSON. Например для weather, main, wind, clouds, sys делать отделные классы?

Dmitriy Shilnikov, [11.02.20 23:30]
Ну обсуди с клиентом, как должны таблицы выглядеть

Ну да, если просят это всё отдельно хранить.
В крайнем случае, можешь сделать таблицу с миллионом полей плоскую )

Но я бы так не делал