У тебя там нет html формы. По всей видимости значение инпута timezone ты считываешь с помощью js. Попробуй посмотреть какой обработчик меняет значение переменной при изменении значения инпута
всем привет. отсылаю очень большой текст на бэкэнд используя formData.перед отправкой вывожу все переменны, все выводится нормально, но когда отправляются данные на бэк - в таблицу mysql ничего не записывается
Я бы попробовал на бэке принимающим скриптом записать в таблицу без фронта, чтобы убедиться что всё ок. А дальше уже смотреть что может быть не так с фронтом