По поводу знаний/сертификатов дело обстоит так: вы не сможете выучить все. Никак, забудьте. Но можете выучить какую-то часть, и работадатель будет расчитывать, что вы сможете выучить остальное. Т.е. в объявлении напишут, что вы должны уметь 100 вещей, на собеседовании вас спросят о 15. Знать вы должны хотя бы 10.