Да всё есть в определении.
Информационные технологии — процессы, методы поиска, сбора, хранения, обработки, предоставления, распространения информации и способы осуществления таких процессов и методов.
Это целая отрасль, в который наверное уже под 1000 специальностей.
Ага, все это в определении. Ютуберы создают информацию. ИТшники дают им методы обработки и распространения)) Тру ютуберы креативщики, художники, писатели, т.е. генераторы контента, гуманитарии. А граждане, которые еще и операторы, монтажеры, сеошники, таргетеры, сайтописатели и т.п.
просто занимаются не своими смежными специальностями. Ну от бедности проекта как бы. Так-то у нас каждый гендир сигаретного ларька тоже айтишник, комп собрал, 1с взломал...)))