К сожалению, как оказалось, балансировщики мы пока умеем создавать только в одной зоне, поэтому мой совет выше про "запасной балансировщик в соседней зоне" неактуален.
Поэтому пока что вот так, как вы описали, мы не сможем - у нас лежит в бэклоге задача по решению этой проблемы, но еще руки не дошли.
То есть сам-то процесс будет аналогичным - но раздельных ip у балансировщика нет, и соответственно, так легко перенаправить трафик на другой балансировщик будет нельзя. Кроме того, он L2 - поэтому нельзя, например, использовать его между разными регионами Облака.
У нас сейчас одним из департаментов ведется разработка L3 балансировщика, который будет мультирегиональным - с ним то, что вы описали, будет делать попроще