Выносите вы в общие структуры управление, обслуживание. Можно бухгалтерию, экономику, IT, обеспечение питанием, транспорт в общие структуры выделять, что-то на аутсорсинг отдавать. Но врачи должны быть по месту жительства людей, а не где-то там за 30-60км.