A
Конкретно в пустынях есть дворец аббасидов около Ерихо, туда можно приехать. Остальное из арабских артефактов, что приходит на ум - перестроенные из византийских/ крестоносских блоков скучные мини- крепости мамлюков и турков. Есть несколько турецких ханов (гостиниц) с арочными сводами, самый популярный из которых - наби муса. Есть пару гробниц шейхов, которым максимум 500 лет. Остальное - всякие мечети в Акко, Рамле, но это не пустыня
Набатеи вроде как тоже этнические арабы, а значит добавляем Шифту и Авдат. Плюс различные остатки правящих и других деревень (та же Лифта). Ну и мамлюкскую архитектуру даже в мини исполнении сложно назвать скучной.
