В ГМО есть реальная проблема с той же картошкой, или теми же зерновыми, что они могут впитать в себя больше яда на полях, и делают более устойчивыми к ядам - химия от насекомых. По крайней мере раньше. Вот этой фигни может быть больше в продукте, но напряму к ДНК это слабое имеет отношение.
Кстати, добавлю, что потребление бананов аналогично потреблению ГМО по их незнакомости для организма. Потому что они на российском рынке появились лет тридцать назад только.