если что-то простое (чтоб тупо смотрело одним портом наружу), то довольно просто для mongo есть готовые образы с заявленной поддержкой arm64: https://hub.docker.com/_/mongo/
если что-то простое (чтоб тупо смотрело одним портом наружу), то довольно просто для mongo есть готовые образы с заявленной поддержкой arm64: https://hub.docker.com/_/mongo/
спасибо, если с убунтой не выгорит — буду разбираться