Толковых курсов по контент стратегии крайне мало,я не нашел ещё не одного,а контент план составить можно при помощи попстера,посмотреть на какие посты реагируют лучше всего и из этого сделать выводы.
А так все курсы по продвижению говорят одно и тоже,можно посмотри трикси,хоть не люблю его,но говорит толковые вещи или Гурова посмотреть,он топчик.