заполните декларацию максимально просто - 1. сладости - 1кг (стоимость 5 евро), 2. сувенир из фарфора - 1 шт (стоимость 5 евро) и т.д. будет правдоподобно смотреться - все ок. Они довольно рандомно выбирают посылки на подтверждение контента
Там внутри можно настроить любую валюту, конвертировать тоже между счетами выгоднее и снимать без комиссий. А если потеряете, то в течение 2-4-недель пришлют новую в Нидерланды