В iOS 14 появилось новое встроенное приложение Перевод
Доступно 11 языков: английский, арабский, испанский, итальянский, китайский, корейский, немецкий, португальский, русский, французский и японский.
Можно переводить в офлайне режиме. Есть функция автоопределения языка. А главное все конфиденциально, все данные обрабатываются на девайсе.
@inApple