По этому и LTSB/LTSC онли. Всё отключается без проблем, но правда с одним но - ровно до перезагрузки ПК. Правда я лично не рылся ни в службах, ни в планировщике заданий, ни в реестре по этому поводу. Действительно виндосовский антивирус как-то менее навязчиво стал себя вести, что-ли. Ну и у меня сценарий использования ПК в основном потребительский. Офис, мультимедиа, тырнет, хотя добра с торрентов хватает.