Да можно хоть с ютюбов и торрентов слушать
На вопрос зачем это никак не отвечает
Тебе продают дополнительные услуги сервисов, которыми ты пользуешься, чтобы слушать музыку.
Допустим, это Apple Music, ходишь по улицам в наушниках и слушаешь.
Ты на хую вертел какие-то там файлы в какой-то папке, где их искать - не понятно, как доставать - не понятно, мучаться заливкой на телефон и прочее.
Ты нажимаешь на одну кнопку в телефоне и наслаждаешься музыкой. Это сервис. За него платят деньги. В нём есть потребность. Так же как, например, в Steam есть потребность как в сервисе. Так-то и без него можно было игру покупать, из интернетов скачивать. Зачем-то придумали такю штуку.