Вы настраиваете репликацию hbase, а на те директории HDFS которые вам надо реплицировать отдельно включаете снапшоты и с нужной частотой передаёте их в таргет
и не переизобретаю ли я велосипед - синхронизируя jupyter блокнотики через rsync ? сча уже думаю подкрутить inotify , что б при каждом изменений отправлялось на второй сайт